Nie od dziś wiadomo, że picie zielonej herbaty jest korzystne dla zdrowia i samopoczucia. Gunpowder także stanowi bogactwo cennych składników odżywczych i minerałów.
Zielony gunpowder jest przede wszystkim źródłem przeciwutleniaczy – katechin. Są to związki, które w ludzkim ciele pełnią funkcję ochronną. Redukują działanie wolnych rodników, chroniąc organizm przed różnego rodzaju chorobami, w tym nowotworowymi i degeneracyjnymi (np. choroba Alzheimera).
Herbata gunpowder to także źródło:
magnezu,
potasu,
fluor.
Sposób parzenia: woda o temperaturze 80-85 stopni Celsjusza. Na jedną filiżankę herbaty wystarczy łyżeczka suszu i 2-3 minuty parzenia.Gunpowder można zaparzać dwu- lub trzykrotnie. Napary z kolejnych parzeń będą delikatniejsze w smaku i  mniej bogate w teine.